X
تبلیغات
رایتل

پرستاران جوان
بچه های پرستاری 91 قم 

این بار به درخواست دوست عزیزم سید حسن،طرز تهیه ی خمیر پیتزا رو براتون گذاشتم.

با این خمیر تقریبا یه پیتزا خانواده ی بزرگ می شه درس کرد.


مواد لازم

آرد سفید       500 گرم

تخم مرغ        1 عدد

شیر ولرم       1 پیمانه

روغن جامد     6 قاشق سوپخوری

نمک             1 قاشق چایخوری

شکر             1 قاشق سوپخوری

مایه خمیر      1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه خمیر

توی یه ظرف پلاستیکی شکر و مایه خمیر و شیر رو با هم مخلوط می کنیم و می زاریم 10 دقیقه استراحت کنه.

توی یه ظرف دیگه نمک و روغن و تخم مرغ رو مخلوط می کنیم.

حالا محتویات دو ظرف رو با هم مخلوط می کنیم.

آرد رو آروم آروم اضافه می کنیم و هم می زنیم که خمیر بشه.

روی سطح صاف آرد می ریزیم و خمیر رو حدود 5 تا 10 دقیقه ورز می دیدم تا صاف و براق بشه تا جایی که خمیر به دست نچسبه.

اگه خمیر هنوز چسبناک بود کمی آرد می زنیم و ورز می دیم.

حالا خمیر رو توی یه ظرفی که از قبل چرب کرده بودیم قرار می دیم و روشو با نایلون می پوشونیم و حدود 2 ساعت صبر می کنیم تا خمیر آماده بشه.

[ شنبه 14 دی‌ماه سال 1392 ] [ 02:22 ب.ظ ] [ علی سعیدی (مدیر وب) ]
.: Weblog Themes By themzha :.

آمار سایت
تعداد بازدید ها: 78275